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La pirámide nutricional de Australia

por Sergio A. Calderón (twitter, facebook, instagram y blog) enfermero y estudiante del Grado en Nutrición Humana y Dietética en la Universitat de València.    Introducción Si hacemos un poco de historia, la primera pirámide nutricional que se conoce es

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Bisfenol A (BPA): ¿inocuo o neurotóxico?

Comentario de artículo científico por parte de la Comisión Científica de Dietética Sin Patrocinadores Enlace del artículo científico: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26121921 DOI: 10.1016/j.neuro.2015.06.002 Autor: Vicente Mustieles Bisfenol A (BPA –siglas en inglés), es un compuesto químico empleado en la producción del plástico

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Suplementos innecesarios, pero frecuentados, en deportes de fuerza (Parte I)

Por José María Puya Braza (twitter, facebook, youtube) estudiante de Tecnología Alimentaria y CFGS Dietética. Miembro de Powerexplosive y creador del blog Alimentología Cruda (conflictos de interés).   La suplementación deportiva crece cada vez más. En este caso, el término “crecer”

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¡COME MÁS FRUTAS, VERDURAS Y HORTALIZAS!

por Sergio A. Calderón (twitter, facebook, instagram y blog) enfermero y estudiante del Grado en Nutrición Humana y Dietética en la Universitat de València.    El título en sí es bastante explícito: come más verduras, come más hortalizas, come más

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Más allá de la obesidad y el estilo de vida: determinantes de salud del siglo XXI

En el estudio de Garry Egger  y John Dixon hipotetizan que la vida moderna occidental es la típica causa señalada como culpable de la actual obesidad y otras pandemias de enfermedades crónicas asociadas. Les parece plausible dado que estos problemas, a nivel poblacional,

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Las IV #JornadasDSP según Eva Núñez

Este es el relato que nuestra compañera Eva Núñez ha compartido con todos nosotros sobre las IV #JornadasDSP: Un buen día después de un trabajo de grupo con Dietéticamente decidimos apuntarnos a las IV #JornadasDSP con las chicas que habíamos

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Las IV #JornadasDSP según Leticia Álvarez

Este es el relato que nuestra compañera Leticia Álvarez ha compartido con todos nosotros sobre las IV #JornadasDSP: Como ya sabrás el pasado 6 de mayo fueron las IV Jornadas de Dietética sin Patrocinadores, las primeras jornadas desde que es

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Las IV #JornadasDSP según Cristina Huergo

Este es el relato que nuestra compañera Cristina ha compartido con todos nosotros sobre las IV #JornadasDSP: Como dietista y estudiante del Grado de Nutrición Humana y Dietética en la UPV me vi casi en la obligación moral de acudir

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Las IV #JornadasDSP según Dani Acosta

Este es el relato que Dani Acosta ha compartido con todos nosotros sobre las IV #JornadasDSP: Hola DSPeros. Mi nombre es Daniel, recientemente graduado en Nutrición Humana y Dietética. Antes que nada, quisiera felicitar a todo el grupo Dietética Sin

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Las IV #JornadasDSP según Aída

Este es el relato que nuestra compañera Aída ha compartido con todos nosotros sobre las IV #JornadasDSP: Y ahí estaba yo, inscribiéndome a las IV #JornadasDSP el día de antes, y no os penséis que no tuve tiempo de hacerlo,

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